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홍삼입니다.

해삼입니다.

해삼은 양식이 없습니다.

크게 해삼과 홍삼으로 구분됩니다.

주로 생으로 초장과 기름장과 곁들여 많이 먹고 물회로도 먹습니다.

기타 말려서 음식 만드느데 사용하기도 합니다..

손질할 해삼을 준비한다

준비한 해삼을 뒤집어 반으로 가르다

배가른 해삼의 입을 자른다

배가른 해삼의 내장을 흩어낸다

내장을 흩어낸 해삼을 깨끗이 씻어 먹기 좋게 잘라 먹는다